Mint12

شوربة البصل بالجبن

المقادير


1 كيلو بصل ، شرائح
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
3 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة دقيق
7 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
خبز محمص
ملح
فلفل اسود مطحون


طريقة التحضير


في اناء على نار متوسطة ضعي زيت يسخن.
ضعي الثوم و شرائح البصل الى الزيت الساخن و قلبي حتى يصبح المزيج ذهبي اللون.
اضيفي الدقيق و الكمون و الملح و الفلفل و الماء الى مزيج البصل و قلبي برفق حتى يصبح سميك القوام.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي الجبن على الشوربة ثم ضعيها في طاجن و ضعيها الفرن حتى تسخن و يذوب الجبن.
و تقدم ساخنة.