Mint12

سلطة الجمبري بالأفوكادو والمانجو

سنقدم لكِ اليوم سلطة شهية من المطبخ المصري، والتي يمكنكِ افتتاح قائمة طعامكِ المنزلي بها مقدمة أحلى الأطباق لكِ ولأسرتك.



مكوّنات الوصفة:


500 غرام روبيان مقشر.
1 حبة مانجو مقطعة مكعبات.
1 حبة افوكادو مقطعة مكعبات.
1 بصلة مقطعة شرائح.
1 حبة طماطم مقطعة.
بقدونس مقطع.
عصير ليمون وملح وفلفل للتتبيل.

صوص السلطة:عصير نصف ليمونة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة صويا صوص.
3 ملاعق كبيرة عسل.
2 ملعقة كبيرة مايونيز.
ملح.
فلفل.
3 ملاعق ذرة حلوة.
أوراق ريحان.



كيفية التحضير:

_ قومي بتتبيل الروبيان في وعاء بالملح والفلفل وعصير الليمون، وقلبي على النار قليلا حتى يصبح لونه برتقالي.(7 -10) دقائق.

_ قومي بتقطيع الخضراوات والمانجو والأفوكادو مكعبات. ثم وزعيها فوق الروبيان.

_ جهزي صوص السلطة بخلط المقادير (زيت الزيتون و الصويا صوص والمايونيز والعسل والملح والفلفل) في بولة عميقة.

_ وزعي صوص السلطة على وجه الروبيان، وزيني بحبات الذرة الحلوة وأوراق الريحان. وقدميها مع الخبز المحمص وشهية طيبة.