Mint12

كيكة التمر بحبيبات الشوكولاتة

المقادير


1/2 كوب تمر منزوع النوى
كوب حليب
1/2 ملعقة بيكربونات الصودا
2 ملعقة كبيرة كاكاو
كوب وربع دقيق
1/2 كوب شوكولاتة حبيبات
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 كوب زبدة
كوب سكر
رشة ملح
فانيليا
2 حبة بيض
مقدار من صوص الكراميل


طريقة التحضير


في وعاء للطهي ضعي الحليب والكاكاو والتمر والبيكربونات علي نار متوسطة حتى يذوب التمر ويصير ناعمًا.

أُنخلي الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء للعجن.

أُخفقي السكر مع الزبدة ثم أضيفي البيض و خليط التمر.

أضيفي الدقيق المنخول لخليط التمر وقلبي جيدًا حتى يختفي الدقيق.

أضيفي حبيبات الشوكولاتة وقلبي حتى تختفي.

إدهني القوالب بالزبدة والدقيق ثم صبي خليط الكيك واخبزي في الفرن الساخن على 180 مئوية حتى ينضج الكيك واختبري النضج بعود شواء خشبي.

أتركي الكيك يبرد بعيدًا عن تيارات الهواء.

غطي الكيك بصوص الكراميل وقدميه بالهنا والشفا.