Mint12

شوربة الدجاج بالخضار

المقادير


٣٠٠ غ صدر دجاج
٢ لت مرقة دجاج
١٠٠ غ جزر
١٠٠ غ لوبية
١٠٠ غ بطاطا
١٠٠ غ بصل
ملح
بهار أبيض حر
عصير حامضة
٣ ملعقة زيت زيتون
٦ شراح توست


طريقة التحضير


قطعي صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

قطعي كل الخضار إلى مربعات صغيرة.

من ثم إقلي الخضار بالزيت بالتدرج بدءًا بالبصل ثم الجزر ثم اللوبية ثم البطاطا.

ضيفي المرقة إلى الخضار واتركيها تغلي لمدة نصف ساعة.

ضيفي الملح والبهار وعصير الحامض

حمصي التوست وقدميه ساخن مع الشوربة.