Mint12

حساء البروكلي بالكريمة والجبنة الجودة

المقادير


2 كوب زهرات بروكلي مسلوقة
2 كوب حليب
2 ملعقة صغيرة نشا
ملح وفلفل اسود
مكعب مرق
3 فص ثوم مهروس
1/2 كوب كريمة طبخ
للوجه
بصل محمر
4 شرائح جبنة جودة مقطعة شرائح رفيعة



طريقة التحضير


ضعي البروكلي في ماء للسلق.

ضعي الحليب في وعاء على نار متوسطة ثم ذوبي النشا في 1/4 كوب ماء وأضيفيه للحليب مع التحريك حتى تزداد كثافته.

أضيفي مكعب المرق والملح والفلفل والثوم المهروس والبروكلي المسلوق.

أضيفي كريمة الطبخ واتركي الوعاء حتى يغلي ثم أبعدي الوعاء عن النار.

أسكبي حساء البروكلي في صحون ووزعي الجبنة الجودة والبصل المحمر على الوجه.

قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.