Mint12

طاجين ستيك اللحم بصلصة الطماطم و صلصة HP

السلام عليكم

طاجين ستيك اللحم بصلصة الطماطم و صلصة HP



لعمل الطاجين نحتاج :

500غ من ستيك اللحم
لعمل التتبيلة : 
في وعاء نضع حبة بصلة مقطعة مكعبات
ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة كبيرة من صلصة HP
ملعقة كبيرة زنجبيل و ثوم
مكعب ماجي او ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج
4\1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
4\1 ملعقة صغيرة كمون
ملح ، فلفل أسود
ملعقة كبيرة خل أبيض


نقطع الستيك الى قطع صغيرة


نتبل الستيك بالتتبيلة جيدا و ندخل العلبة للثلاجة لمدة 4 ساعات


نضع الستيك بالطاجين و نقلبه على نار هادية الى أن يتبخر الماء


نضيف حبة طماطم مقطعة مكعبات و نقلب جيدا


نضيف ملعقة كبيرة معجون الطماطم و ملعقة صغيرة كركم و نقلب جيدا


نضيف الماء المغلي و نقلب قليلا و يترك الى أن ينضج اللحم


طاجين ستيك اللحم بصلصة الطماطم و صلصة HP



لاتنسوني من صالح دعائكم