KamiliiaBlog

كبسة دجاج مشوي 😩❤️


المكوّنات

  1. بهارات دجاج (استخدمت بهار غربي بروست حار)
  2. دجاجه كاملة منظفة زين
  3. علبة زبادي
  4. عصير ليمونة
  5. فصين ثوم
  6. ملح
  7. كركم
  8. بصل
  9. بطاطس
  10. 3 اكواب رز حبة طويلة
  11. مكرونة اسباغيتي مسلوقه بملح وشوي كركم
  12. فليفلة حلوة
  13. فجل للوجه
  14. طماطم
  15. حبتين فلفل حار

الخطوات

  1. انظف الدجاجة وادهنها بالخل والملح واتركها عشر دقايق ادخل الخل والملح باجزاءها
     
     
  2. اغسلها عن الملح والخل ثم اتبل الدجاجه بالبهار والملح والكركم والزبادي والليمون والثوم والملح طبعاً ادخل السكين باجزاء الدجاجة حتى يخرج الدم
     
     
  3. اقطع الطماطم والبطاطس والبصل شرايح واتبلها مع الدجاجة واضيف الفلفل الحار واخلطهم واخليهم ساعة بالثلاجة
     
     
  4. ادخلها الفرن لين تستوي
     
     
  5. انقع الرز لمدة نص ساعة بماء مغلي وملعقة خل وملح
     
     
  6. اطبخ الرز الابيض عادي بس بموية مغليه واضيف له ملعقة خل واضع الملح حسب الرغبة
     
     
  7. لما يستوي الرز اذوب ملعقة كركم بكاسة موية وانثرها على الرز من فوق واغطي عليه لين ينشف
     
     
  8. لما يستوي احط فحمه بفنجان زيت بنص قدر الرز واغطي عليها لمده دقيقتين
     
     
  9. تزين بالمكرونة الاسباغتي والفليفلة الحلوة والفجل
     
     
  10. بالعافية😭💖💖💖💖
     
     
  11. ادهن صينية الفرن بالزيت واضع الدجاج والخضار