KamiliiaBlog

غريبة البهلة


المكوّنات

كيلو دقيق
200 غ لوز مكلي ومهرمش بقشوره
3 خمارات
250 غ سكر
2 كؤوس زيت
قبصة ملح
كاس ونصف زنجلان محمر نصف مطحون والاخر صاين
250 غ زبدة الباطة ليليا
ملعقة كبيرة قرفة

الخطوات

ندوب الزبدة نخلطها مع جميع المقادير
تدلك جيدا ثم نتركها تبات ليلة كاملة وبعد نضع الخميرة وتدلك مرة اخرى
تكور كويرات صغار في لاطة مدهونة بالزيت وتدخل الفرن لتطهى
نشعل الفرن من فوق حتى تتشقق ونشعل الاسفل وتكمل نضجها وتقدم