KamiliiaBlog

بيتزا الاندومي



المقادير

ست بيضات
ست قطع سجق شرقى مقطع صغير
ثلاثة أكياس إندومي
2 معلقة كبيرة جبنة موزريلا


طريقة التحضير

سلق الاندومي ومن ثما تنشيفها من المياه و تركها دقائق لتنشف قليلا مزج الاندومي مع البيض جيدا إضافة توابل الاندومي و يقلب المخلوط جيدا مزج السجق مع الجبن
جلب الطنجرة المخصصة لعمل البيتزا و دهنها بالزبدة تتركها لكي لا تلزق الاندومي لتسخن قليلا وضع مخلوط الاندومي مع البيض وبهرات اندومي الخاصة في الطنجرة وتفرد جيدا رش مزيج قطع السجق مع جبن المازوريلا على الاندومي من اعلى الطنجرة
وضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة 250 مئوية تقدم مع الصلصة الحارة أو الطماطم أو التوابل تقطع على شكل البيتزا